【コサッカ】 トマトソースに粉チーズ、バジルのモッツァレラチーズなしのピッツァ。

【マリナーラ】 トマトソースにオレガノ、にんにくのチーズのないシンプルなピッツァ。

【ビアンカ】 熟成生地とカンパーニャ州産モッツァレラのプレーンな味わい。トッピングをのせてオリジナルピッツァのベースに！

【マルゲリータ】 ナポリピッツァの「王道」マルゲリータ。カンパーニャ州産モッツァレラ＆トマトの絶妙なバランス。

【シシリアーナ】 イタリアシチリア島の名産アンチョビを使ったピッツァ。

【リピエーノ】 トマトソース、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ロースハム、バジルの包み焼ピッツァ。

【マルゲリータ エクストラ】 2010年ナポリピッツァ職人世界選手権優勝。希少な水牛モッツァレラを使用した“世界一のマルゲリータ”。

【クワトロフォルマッジ】 4種のイタリア産ナチュラルチーズを贅沢に使った濃厚ピッツァ。アカシアBioハチミツとの相性は抜群です。

【極マルゲリータ】 名古屋市の飯田農園が作る幻のトマト“ミュウ”を使った究極のマルゲリータ。

【サルシッチャ＆フリアリエッリ】 2014年ナポリピッツァ職人選手権優勝。生ソーセージ＆ナポリの青菜とモッツァレラのピッツァ。

【ドン アドルフォ】 ナポリのジェノヴェーゼにモッツァレラチーズとリコッタチーズ、じゃがいものピッツァ。

【トリュフ＆ポルチーニ】 世界三大珍味トリュフが香る、ポルチーニ茸とイタリア産プロシュットコットを使った贅沢なピッツァ。

【スカルパリエッロ】 幻のチェリートマト”miu”の２種のトマトで作ったシンプルなトマトソースのパスタ。

【ボロネーゼ】 香味野菜と挽肉をじっくり煮込んだミートソース。イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ。

【アマトリチャーナ】 じっくり炒めた玉ねぎと、グアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、ペコリーノチーズを使ったトマトベースのソースのパスタ。

【ジェノヴェーゼ】 たっぷりの玉ねぎと豚肉をじっくり煮込んだ、ナポリの歴史あるソースのパスタ。

【ネーロ ディ セピア】 玉ねぎとにんにく、鷹の爪唐辛子をエクストラバージンオリーブオイルでいため、イカ墨とヤリイカをいれ、白ワイン煮をし、隠し味でナポリ産のトマトソースであわせたチェザリ秘伝の旨味あふれるイカ墨ソースのパスタ。

【カルボナーラ】 卵とグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）の濃厚クリーミーソースのパスタ。

【ボンゴレナポレターナ】 チェリートマト入り、アサリの白ワイン蒸しオイルソースのパスタ。

【ペスカトーレ】 いろんな海の幸の旨味たっぷりトマトソースのパスタ。

【パテ ディ カンパーニャ】 東京・銀座の名店バンカレッラジョイアの田澤シェフと共同開発の厚切り田舎風パテ。自家製ピクルス。

【ミネストローネ】 チェザリ伝統の味！お野菜とお豆の体に優しいスープ。

【フリットミスト】 パスタを巻いたじゃがいもコロッケ。ベシャメルソースとボロネーゼのパスタフリット。ライスコロッケ。玉ねぎとお肉の煮込みパスタフリット。

【パーネ アル フォルノ】 ピッツァ生地同様、ナポリ・カプート社の小麦粉を100％使用したもちもち石窯焼きパンに生ハムバター・バーニャカウダソースのディップソース２種付き。