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チェザリ公式通販ショップ
ラボラトリオ チェザリ!!

Laboratorio = 職人工房。
世界一のピッツァ職人牧島昭成監修の“匠ピアット”や
職人による“匠ドルチェ”など、
創業25年 チェザリの味を全国へお届けします。

贈り物にご自宅用におすすめ限定ギフトセット!

【 送料・箱代込みの期間限定セットです 】

Pizzeria Braceria CESARI!!

世界一のピッツァ職人
牧島昭成監修“匠ピアット”
牧島が育てた日本一の
ピッツァ職人軍団による
100%手焼きの
冷凍ナポリピッツァと
創業25年のお店
チェザリの料理人による
冷凍パスタと前菜

のこだわり

  • 工房ラボラトリオチェザリで、生地の大きさ、火の通し方、具材の状態など研究を重ねて出来上がった冷凍ピッツァに適した独自の製法で作り上げた究極の冷凍ナポリピッツァとチェザリのパスタ・アンティパスト

  • 01 職人による完全手作り ピッツァは牧島が手塩にかけて育てた当社のピッツァ職人達が愛情を込めて一枚ずつ手作りで焼き上げました。パスタと前菜はチェザリ店舗の料理人が手作業で作り上げています。

  • 02 チェザリ店舗と同じ食材 カプート社(カンパーニャ州ナポリ)の最高級ナポリピッツァ専用粉で作られたピッツァ生地、同社のデュラム小麦のセモリナ粉で作られた生パスタ。ソレンティーナ社(カンパーニャ州サンタアナスターシア)の牛乳モッツァレラチーズ、ポンティコルヴォ社(カンパーニャ州カゼルタ)の水牛乳モッツァレラチーズ、ロンゴバルディ社(カンパーニャ州ポンペイ)の牧島オリジナルトマトソースなどを使用。

  • 03 ナポリピッツァの製法そのままで 400年以上続く伝統的なナポリピッツァの製法を守り、24時間熟成した生地を職人の手だけで伸ばしトッピングし480℃の石窯を使い90秒で焼き上げます。

  • 04 焼きたてアツアツを瞬間冷凍 焼きあがったピッツァを直接ブラストチラー(高性能瞬間冷凍機)に入れて素早く瞬間冷凍することにより、ナポリピッツァの特徴である生地の旨さと香りを閉じ込め、ふんわりした食感を冷凍ピッツァで再現しました。オーブントースターや電子レンジで調理して手軽に食べられます。

PROFILE

牧島 昭成
Akinari Pasquale Makishima

ナポリ・イスキア島の名門ピッツェリア「ダ・ガエターノ」で修行をし、ナポリピッツァ職人世界選手権に出場。3年連続入賞・2010年にはメイン部門(S.T.G.部門)で見事優勝し、世界最優秀ピッツァ職人としてナポリの職人協会より世界中にナポリピッツァを伝える伝道師として「ナポリピッツァ世界大使」に任命される。これを機にナポリピッツァの講習やボランティア活動を開始。その後功績を認められ、ナポリ市より「ナポリのピッツァと文化の親善大使」名古屋市より「名古屋観光大使」に任命される。
現在、名古屋市内を中心に8店舗のピッツェリアを運営しながら、パシュクアーレ牧島の探求心はまだまだ止まる事を知りません。

~これまでの功績~

駐日ナポリピッツァ職人大使(2009年)
2009年度ナポリピッツァ職人世界選手権S.T.G.部門第3位
2010年度ナポリピッツァ職人世界選手権S.T.G.部門優勝
ナポリピッツァ世界大使(2010年)
ナポリ市 ピッツァと文化の親善大使(2013年)
カフェ ナポレターナ親善大使(2014年)
ユネスコ ピッツァ大使(2017年)
名古屋市観光文化交流特命大使(2019年)

牧島昭成

ピアット

  • 匠 コサッカ

    コサッカ 21cmCosacca

    定価価格702円(税込)

    直販価格594円(税込)

    トマトソースに粉チーズ、バジルのモッツァレラチーズなしのピッツァ。最も庶民的でナポリでも愛されているピッツァ。当店のナポリピッツァ職人、巨匠”アドルフォ・マルレッタ”も小腹が空いたらよく食べる、おやつ代わりにも食べれる1枚です。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、トマト・ピューレーづけ、オリーブ油、ナチュラルチーズ、バジル/クエン酸(一部に乳成分・小麦を含む)
    内容量:171g サイズ:約21cm

    コサッカ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    177kcal6.8g2.1g32.7g1.6g
  • 匠 マリナーラ

    マリナーラ 21cmMarinara

    定価価格734円(税込)

    直販価格626円(税込)

    トマトソースにオレガノ、にんにくのチーズのないシンプルなピッツァ。昔、漁から帰ってきたナポリの漁師さん達がパン屋で食べたピッツァ。別名”ピッツァナポリ”という名前もついており、最も伝統的であり今でもマルゲリータの次にナポリでは人気といわれているピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、トマト・ピューレーづけ、オリーブ油、バジル、にんにく、食塩、オレガノ/クエン酸(一部に小麦を含む)
    内容量:194g サイズ:約21cm

    マリナーラ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    170kcal5.9g3.2g29.6g1.6g
  • 匠 ビアンカ

    ビアンカ 21cmBianca

    定価価格1,026円(税込)

    直販価格918円(税込)

    イタリア語で”白”という名前のピッツァ。その名の通りモッツァレラチーズ、粉チーズ、バジルのピッツァ。そのまま食べていただいても美味しいですが、お勧めで生ハムや葉野菜のルッコラを乗せていただくと見た目も華やかで相性抜群です。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル(一部に乳成分・小麦を含む)
    内容量:165g サイズ:約21cm

    ビアンカ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    242kcal12.2g7.0g32.7g1.7g
  • 匠 マルゲリータ

    マルゲリータ 21cmMargherita

    定価価格1,058円(税込)

    直販価格950円(税込)

    ナポリで人気No,1ピッツァ。トマトソースに、乳牛のモッツァレラチーズ、バジルのピッツァ。1889年にナポリにあるカポディモンテ宮殿の晩餐会でピッツァ職人がマルゲリータ王妃のためにつくり、味も色(赤・白・緑のイタリアの国旗の色)もすごくお気に召されたといわれているピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、トマト・ピューレーづけ、モッツァレラチーズ、オリーブ油、ナチュラルチーズ、バジル/クエン酸(一部に乳成分・小麦を含む)
    内容量:205g サイズ:約21cm

    マルゲリータ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    201kcal10.2g5.7g27.3g1.5g
  • 匠 シシリアーナ

    シシリアーナ 21cmSiciliana

    定価価格1,166円(税込)

    直販価格1,058円(税込)

    イタリアシチリア島の名産アンチョビを使ったピッツァ。アンチョビの旨味とブラックオリーブ、ケッパ―の酸味がにんにくとトマトソースにとても良く合います。チーズなしのピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、トマト・ピューレーづけ、ライブオリーブ、ケイパーズ、カタクチイワシ、オリーブ油、バジル、にんにく、食塩、オレガノ/クエン酸、グルコン酸鉄(一部に小麦を含む)
    内容量:215g サイズ:約21cm

    シシリアーナ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    166kcal5.7g3.3g27.7g1.9g
  • 匠 リピエーノ

    リピエーノ 21cmRipieno

    定価価格1,296円(税込)

    直販価格1,188円(税込)

    トマトソース、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ロースハム、バジルの包み焼ピッツァ。ピッツァ生地でリコッタチーズとモッツアレラチーズ、ロースハムを包み、上にトマトソースをぬって焼いた、マリナーラ、マルゲリータの次に伝統的なピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、ロースハム、トマトソース(トマト、トマトピューレ、食塩)、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル、ブラックペッパー/PH調整剤、クエン酸、香料、安定剤(ポリリン酸Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・豚肉を含む)
    内容量:212g サイズ:約21cm

    リピエーノ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    200kcal10.2g4.5g28.0g1.6g
  • 匠ピッツァプレミアム マルゲリータ エクストラ

    マルゲリータ
    エクストラ 21cmMargherita EXTRA

    定価価格1,512円(税込)

    直販価格1,404円(税込)

    トマトソースに、水牛のモッツァレラチーズ、バジルのピッツァ。当店のマエストロピッツァイオーロ”牧島 昭成”が2010年度、ナポリで行われた世界選手権にて最も至難ともいわれるピッツァナポレターナS.T.G.部門(マルゲリータ、マリナーラの最も伝統的な部門)で優勝した当店人気No,1ピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、トマト・ピューレーづけ、モッツァレラチーズ(水牛乳)、オリーブ油、ナチュラルチーズ、バジル/クエン酸(一部に乳成分・小麦を含む)
    内容量:205g サイズ:約21cm

    マルゲリータ エクストラ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    194kcal8.1g5.7g27.6g1.3g
  • 匠ピッツァプレミアム クワトロフォルマッジ

    クワトロフォルマッジ 21cmQuattro Formaggi

    定価価格1,620円(税込)

    直販価格1,512円(税込)

    モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズの4種類のチーズを贅沢に使ったピッツァ。イタリア産・アカシアの蜂蜜がベストマッチ。ワインとの相性も良く、おつまみ感覚でもお召し上がりになれます。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル、/pH調整剤、(一部に乳成分・小麦を含む)、有機はちみつ(イタリア)6g
    内容量:198g サイズ:約21cm

    クワトロフォルマッジ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    247kcal12.0g6.1g32.8g1.5g
  • 匠ピッツァプレミアム 極マルゲリータ

    極マルゲリータ 21cmKIWAMI Margherita "Miu"

    定価価格1,674円(税込)

    直販価格1,566円(税込)

    名古屋市観光大使

    チェリートマトとトマトソース、水牛モッツァレラチーズ、バジルをのせたマルゲリータ。名古屋市の飯田農園さんが、こだわりの有機栽培でつくる糖度8.5以上の幻のチェリートマト"miu”。太陽の恵みを受けて、じっくりと完熟した甘さのトマトがアクセントのピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、トマト・ピューレーづけ、モッツァレラチーズ(水牛乳)ミニトマト、オリーブ油、ナチュラルチーズ、バジル/クエン酸(一部に乳成分・小麦を含む)
    内容量:225g サイズ:約21cm

    プレミアム極マルゲリータ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    206kcal8.2g7.5g26.4g1.2g
  • 匠ピッツァプレミアム サルシッチャ&フリアリエッリ

    サルシッチャ&
    フリアリエッリ 21cmPizza Salsiccia&Friarielli

    定価価格1,782円(税込)

    直販価格1,674円(税込)

    ナポリの冬野菜フリアリエッリ(カブの葉の野菜)、サルシッチャ、モッツァレラチーズのピッツァ。ぎゅっと詰まったサルシッチャのお肉のうまみとハーブの香りが、フリアリエッリとモッツァレラチーズにマッチした、くせになる味わいのピッツァ。当店プリマピッツァヨーラが2014年度、ナポリで行われた世界選手権のピッツァClassica部門で優勝したピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、生ソーセージ、フリアリエッリ(カブの葉のオイル漬菜)、モッツァレラチーズ、オリーブ油、ナチュラルチーズ、/加工でんぷん、PH調整剤、酸味料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、塩化カリウム、安定剤(ポリリン酸Na)、(一部に乳成分・小麦・豚肉を含む)
    内容量:222g サイズ:約21cm

    サルシッチャ&フリアリエッリ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    245kcal10.010.5g27.5g1.7g
  • 匠ピッツァプレミアム ドン アドルフォ

    ドン アドルフォ 21cmDon Adolfo

    定価価格1,890円(税込)

    直販価格1,782円(税込)

    ナポリのジェノヴェーゼ(豚肉と玉ねぎをじっくりと煮込んだソース)にモッツァレラチーズとリコッタチーズ、じゃがいものピッツァ。当店、ナポリピッツァ職人巨匠”アドルフォ・マルレッタ”の名前がついたピッツァ。アドルフォ氏が大好きなジェノヴェーゼソースとじゃがいもをのせた見た目も味も豪華でボリューム感たっぷりのピッツァ。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、玉ねぎ、豚肉、モッツァレラチーズ、じゃがいも、リコッタチーズ、トマトソース(トマト、トマトピューレ、食塩)、白ワイン、オリーブ油、ナチュラルチーズ、バジル、こしょう/クエン酸、PH調整剤、(一部に乳成分・小麦・豚肉を含む)
    内容量:246g サイズ:約21cm

    ドン アドルフォ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    198kcal8.9g4.9g28.3g1.2g
  • 匠ピッツァプレミアム トリュフ&ポルチーニ

    トリュフ&
    ポルチーニ 21cmPizza Tartufo&Porcini

    定価価格1,944円(税込)

    直販価格1,836円(税込)

    世界三大珍味トリュフソースにポルチーニ茸とロースハムを使った香り豊かな贅沢なピッツァ。ホームパーティーの1品や、贈答・贈物としても人気の高いピッツァです。ワインとも格別に合います。
    原材料:ピザクラスト(小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、キノコオイル漬け、黒トリュフ入りキノコペースト、ロースハム、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル/調味料(アミノ酸)、香料、安定剤(ポリリン酸Na)、酸化防止剤(V.C、L-アスコルビン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、(一部に乳成分・小麦・豚肉を含む)
    内容量:209g サイズ:約21cm

    トリュフ&ポルチーニ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    249kcal9.2g11.6g26.7g1.8g
  • トンナレッリ & タリアテッレ

    ピッツァの生地と同じカプート社(カンパーニャ州ナポリ)のデュラム小麦のセモリナ粉で作られた生パスタ。モチモチとした食感と歯切れの良さは生パスタならではの味わいです。乾燥させていないため、ソースも馴染みやすいのが特徴です。

    • トンナレッリ

      トンナレッリ
      卵入りの切り口が四角い形のロングパスタ。

    • タリアッテレ

      タリアッテレ
      タリアッテレはtagliare(切る)が語源の平打ちパスタ。細長いリボン状のロングパスタ。

  • スカルパリエッロ

    スカルパリエッロScarpariello

    定価価格1,188円(税込)

    完熟のフレッシュトマトと、名古屋市飯田農園さんこだわりの糖度8.5以上、幻のチェリートマト”miu”の2種のトマトで作ったシンプルなトマトソース。ナポリの家庭料理定番のスカルパリエッロ、名前の由来は靴磨き職人。パスタを食べた後のお皿が靴を磨いた後のようにピカピカになるくらい美味しいからこの名前がつけられました。
    原材料:【ソ-ス】トマト、ミニトマト、食用オリーブ油、ナチュラルチーズ、ニンニク、コーンスターチ、食塩、バジル【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【トッピング】ナチュラルチーズ、バジルソース(バジル、アーモンド、食用オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、レモン汁)【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/酵素、リゾチーム(卵由来)、酸化防止剤(無水亜硫酸)、炭酸マグネシウム
    内容量:190g

    スカルパリエッロ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    185kcal7.1g6.6g25.4g0.4g
  • ボロネーゼ

    ボロネーゼBolognese

    定価価格1,188円(税込)

    香味野菜と挽肉をじっくり煮込んだミートソース。イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ。
    原材料:【ソース】玉ねぎ(中国産)、合挽肉、赤ワイン、トマト・ピューレーづけ、ナチュラルチーズ、バター、セロリ、ニンジン、食用オリーブオイル、ニンニク、食塩、ローズマリー【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【トッピング】ナチュラルチーズ【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)、クエン酸、酵素、リゾチーム(卵由来)、炭酸マグネシウム
    内容量:185g

    ボロネーゼ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    343.4kcal18.2g17.8g24.2g0.6g
  • アマトリチャーナ

    アマトリチャーナAmatriciana

    定価価格1,274円(税込)

    じっくり炒めた玉ねぎと、グアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)、ペコリーノチーズを使ったトマトベースのソース。お肉の旨味とトマトの酸味が抜群!名前の由来はローマの北東の山間の町アマトリーチェ。
    原材料:【ソース】トマトソース(トマト・ジュースづけ(イタリア製造)、玉ねぎ、食用オリーブオイル、塩)、オニオンソテー(たまねぎ、大豆油(大豆を含む))、グアンチャーレ(豚肉、食塩、香辛料)、ナチュラルチーズ、コーンスターチ【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【トッピング】ナチュラルチーズ【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/酵素、リゾチーム(卵由来)、クエン酸、酸化防止剤(無水亜硫酸)
    内容量:170g

    アマトリチャーナ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    270.4kcal10.3g12.7g28.4g1.3g
  • ジェノヴェーゼ

    ジェノヴェーゼGenovese

    定価価格1,134円(税込)

    たっぷりの玉ねぎと豚肉をじっくり煮込んだ、ナポリの歴史あるソース。起源は15.16世紀ごろ、ジェノヴァから貿易のために来ていたコックが作ったのが始まり。甘みのあるソースはナポリでも大好評になり、今でも大人気のパスタ。
    原材料:【ソース】玉ねぎ(中国産)、豚肉、白ワイン、ミニトマト、ナチュラルチーズ、食用オリーブオイル、コーンスターチ、ブラックペッパー、食塩【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【トッピング】ナチュラルチーズ、粗挽き黒胡椒、バジルソース(バジル、アーモンド、食用オリーブオイル、その他)【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/酸化防止剤(亜硫酸塩、無水亜硫酸)、酵素、リゾチーム(卵由来)、炭酸マグネシウム(一部に乳成分・豚肉を含む)
    内容量:185.5g

    ジェノヴェーゼ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    208.6kcal9.7g5.3g29.8g0.5g
  • ネーロ ディ セピア

    ネーロ ディ セピアNero di Seppia

    定価価格1,166円(税込)

    玉ねぎとにんにく、鷹の爪唐辛子をエクストラバージンオリーブオイルでいため、イカ墨とヤリイカをいれ、白ワイン煮をし、隠し味でナポリ産のトマトソースであわせたチェザリ秘伝の旨味あふれるイカ墨ソース。
    原材料:【ソース】トマト・ピューレーづけ(トマト、トマトピューレ、食塩)(イタリア製造)、ヤリイカ、玉ねぎ、イカ塩辛、食用オリーブオイル、イカスミペースト、白ワイン、コーンスターチ、ニンニク、バジル、唐辛子【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)【トッピング】唐辛子/クエン酸、増粘剤(CMC-Na、キサンタンガム)、酸化防止剤(無水亜硫酸)、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素、アナトー、コチニール)、酒精、ph調整剤、甘味料(アセスルファムカリウム、ネオテーム)
    内容量:170.3g

    ネーロ ディ セピア(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    186.6kcal9.5g4.0g27.8g1.1g
  • カルボナーラ

    カルボナーラCarbonara

    定価価格1,188円(税込)

    卵とグアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)の濃厚クリーミーソース。カルボナーラはイタリアのカルボーネ(炭焼き職人)が語源。仕事の合間に炭焼き職人が、栄養価の高い卵を使ってパスタを作った際、そのパスタに炭の粉が落ちてきた為にこの名前がつけられたといわれています。
    原材料:【ソース】ベシャメルソース(乳製品(国内製造)、小麦粉、マーガリン豚油)、加工乳(生乳(50%以上)、濃縮乳、クリーム)、グアンチャーレ(豚肉、食塩、香辛料)、卵黄、生クリーム、ナチュラルチーズ【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【トッピング】ナチュラルチーズ、粗挽き黒胡椒【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/酵素、リゾチーム(卵由来)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香料、カロテン色素、炭酸マグネシウム(一部に小麦・乳成分・卵・大豆・豚肉を含む)
    内容量:172g

    カルボナーラ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    284.5kcal11.8g14.1g27.4g1.1g
  • ボンゴレナポレターナ

    ボンゴレナポレターナVongole Napoletana

    定価価格1,350円(税込)

    チェリートマト入り、アサリの白ワイン蒸しオイルソース。アサリの旨味にエクストラバージンオリーブオイル、白ワインを入れ蒸し、最後に名古屋市飯田農園さんのこだわりの糖度8.5以上、幻のチェリートマト”miu”を入れた本場ナポリのパスタ。
    原材料:【ソース】あさり(中国産)、ミニトマト、食用オリーブオイル、白ワイン、コーンスターチ、ニンニク、イタリアンパセリ、昆布茶パウダー(食塩、砂糖、昆布)【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/デキストリン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩、無水亜硫酸)
    内容量:250g

    ボンゴレナポレターナ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    186.7kcal5.9g8.8g20.1g1.0g
  • ペスカトーレ

    ペスカトーレPescatore

    定価価格2,106円(税込)

    いろんな海の幸の旨味たっぷりトマトソース。発祥はマッジョーレ湖・ペスカトーレ島の漁師さんたちが、余った魚をトマトソースに入れて煮込んだことが始まり。
    原材料:【ソース】トマトソース(トマト、トマトジュース(イタリア製造)、玉ねぎ、食用オリーブオイル、塩)、ヤリイカ、エビ、白ワイン、アサリ、ムール貝、食用オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ、コーンスターチ【生パスタ】小麦粉(国内製造)、卵、食塩、植物性油脂【パスタゆで塩】食塩(イタリア産)/クエン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩、無水亜硫酸)
    内容量:250g

    ペスカトーレ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    219.3kcal11.8g9.6g19.8g0.7g
  • パテ ディ カンパーニャ

    パテ ディ カンパーニャPaté di Campagna

    定価価格1,058円(税込)

    東京・銀座の名店バンカレッラジョイアの田澤シェフと共同開発の厚切り田舎風パテ。自家製ピクルス。
    原材料:【パテ】食肉製品(豚肉、鶏レバー、オニオン、ピスタチオ、食塩、マデラワイン、卵、香辛料、砂糖、ニンニク)、【ピクルス】野菜(カリフラワー、ペコロス、ゴボウ、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、ズッキーニ、ヤングコーン)、漬け原材料(白ワインビネガー、グラニュー糖、白ワイン、塩、その他)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)(一部に豚肉・鶏肉・卵を含む)
    内容量:216g

    パテ ディ カンパーニャ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    149kcal8.0g11.5g3.6g0.8g
  • ミネストローネ

    ミネストローネMinestrone

    定価価格734円(税込)

    チェザリ伝統の味!お野菜とお豆の体に優しいスープ。余分な味付けはせず、じっくり煮込んで旨味凝縮。
    原材料:【スープ】野菜(玉ねぎ(中国産)、キャベツ(国産)、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ナス)、白インゲン、赤インゲン、ひよこ豆、トマトソース(トマト・ジュースづけ(イタリア製造)、玉ねぎ、食用オリーブオイル、塩)、ベーコン、食塩【トッピング】バジルソース(バジル、アーモンド、食用オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、レモン汁)、ナチュラルチーズ/クエン酸、酸化防止剤(V.C)、炭酸マグネシウム、リン酸塩(Na)、カゼインNa(乳由来)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)着色料(コチニール、ラック),酵素、リゾチーム(卵由来)
    内容量:215g

    ミネストローネ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    77.2kcal2.5g4.9g6.5g0.3g
  • フリットミスト

    フリットミストFritto Misto

    定価価格950円(税込)

    パスタを巻いたじゃがいもコロッケ。ベシャメルソースとボロネーゼのパスタフリット。ライスコロッケ。玉ねぎとお肉の煮込みパスタフリット。4種のフリット入り。
    原材料:【ライスコロッケ】米、トマト・ピューレづけ、ナチュラルチーズ、食塩、サフラン【串付じゃがいもコロッケ】じゃがいも、モッツァレラチーズ、ナチュラルチーズ、食塩、コショウ、イタリアンパセリ【パスタフリット】お肉の煮込みソース(玉ねぎ(中国産)、豚肉、白ワイン、ナチュラルチーズ、食用オリーブオイル、ブラックペッパー、食塩)、リガトーニ、ナチュラルチーズ【パスタフリット】ベシャメルソース(乳飲料(国内製造)、バター、小麦粉、ナチュラルチーズ、食塩)、ブカティーニ、グリンピース、コショウ、イタリアンパセリ、パン粉【トッピング】ナチュラルチーズ/クエン酸、酸化防止剤(亜硫酸塩、無水亜硫酸)、酵素、リゾチーム(卵由来)、炭酸マグネシウム
    内容量:250g

    フリットミスト(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    189.7kcal5.9g27.0g122.3g0.7g
  • パーネ アル フォルノ

    パーネ アル フォルノPane al Forno

    定価価格950円(税込)

    ピッツァ生地同様、ナポリ・カプート社の小麦粉を100%使用したもちもち石窯焼きパンに生ハムバター・バーニャカウダソースのディップソース2種付き
    原材料:【パン】小麦粉(小麦(イタリア産))、食塩、イースト、【生ハムバター】生ハム(イタリア製造)、バター、乳飲料、オニオンソテー、生クリーム、コショウ【バーニャソース】ニンニク(中国産)、乳飲料、アンチョビ油漬け/クエン酸、酵素、リゾチーム(卵由来)、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、香料、(一部に大豆、乳成分を含む)
    内容量:220g

    パーネ アル フォルノ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
    260.2kcal10.4g2.8g47.9g2.3g

ECサイトにて
ご注文を承っております。
“匠ピアット”をご自由にお選びいただけます。
上記の中からお好みの組み合わせで
お選びいただけます。

  • 2個

    “匠ピアット”2個 1,188円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

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  • 3個

    “匠ピアット”3個 1,782円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

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  • 4個

    “匠ピアット”4個 2,376円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

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  • 5個

    “匠ピアット”5個 2,970円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

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  • 6個

    “匠ピアット”6個 3,564円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

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※“匠ピッツァ”のサイズは約21cmです。手作りのため若干のサイズが異なる場合がございます。
※“ピッツァ、パスタの組み合わせにより金額が異なります。
※匠ピアットの商品に加えて送料1,430円(税込)がかかります。

※販売は2個・3個・4個・5個・6個での販売になります。
※賞味期限はパッケージに記載。
※保存方法−18℃以下で保存してください。
※加熱調理の必要性:加熱してからお召し上がりください。
※本製造工場では卵、乳、小麦、えびを含む商品を製造しています。
※各セットの組み合わせは上記のメニューにて選んで頂けます。
※配達日時、お支払いに付きましては、担当者よりメールにてご連絡いたします。
※日時は、終日、又は翌日までに担当者からご連絡いたします。
※その他ご質問は上記メールにてご連絡下さい。メールにてご注文いただいた後に、ご注文確認のために当店からご連絡差し上げます。日中ご連絡がとれるご連絡先をご入力いただきますようお願い申し上げます。

商品に関するお問い合わせはコチラ

052-251-5282

営業時間/10:00-16:00 年中無休(年末・年始変更あり)

Pasticceria Gelateria CESARI!! ジェラート

本場イタリアのジェラートを
食べ尽くした
牧島昭成監修のジェラートと
ナポリ仕込みの職人による
本場ドルチェ
ナポリピッツァ修行中に本場のジェラートと出会い、
イタリア全土でジェラートを食べ尽くし、
遂にボローニャの
ジェラート大学で学び、
ジェラートを完成させました。
菓子職人が
イタリアドルチェを食べ歩き、
ナポリで出会った職人直伝の
レシピや製法による
本格ドルチェ

のこだわり

  • 一般的なイタリアのジェラートよりも、濃厚で後味がリッチ。素材の味をしっかり活かした上質ジェラート。イタリアの定番フレーバーから名古屋限定フレーバーまで豊富にラインナップ!
    南イタリアにスポットをあてたドルチェラインナップ!

  • 01 職人による完全手作り イタリア・ボローニャ州のカルピジャーニジェラート大学で学んだ、本場仕込みの職人達による独自のベース作りからカップ詰めまで、100%手作りのジェラートとナポリドルチェ。※本場イタリアではジェラートマシン界のロールスロイスと言われているカルピジャーニ社の最上位マシン“Maestro HE”、ドルチェの焼き窯はツジ・キカイ開発の石窯を使用しています。

  • 02 CESARI!!オリジナル濃厚ジェラートベース 一般的な日本のジェラートは、ミルクの風味と後味のキレを重視するため長時間低温殺菌乳のみでベースを作りますが、CESARI!!はイタリアのミルクと同じ瞬間高温殺菌をしたミルクの風味が芳醇な“特濃乳”と“濃厚卵黄”を使用し、リッチでボディがしっかりした独特のジェラートベースを造り上げました。

  • 03 牧島厳選!! 特製特濃ジェラートベースに惜しみなくふんだんに合わせるのは、イタリア全土でみつけた極上の食材たちと、牧島が観光大使を勤める名古屋が誇る名産物。ドルチェに使用する小麦粉はピッツァと同じカプート社(カンパーニャ州ナポリ)の小麦粉をドルチェそれぞれの特性に合わせて使い分けています。

牧島昭成&上田舞子

ドルチェ

  • 人気No.2 チェザリ!!(芳醇ミルク&バニラ)

    チェザリ!!
    芳醇ミルク&バニラLatte e Vaniglia “CESARI”

    378円(税込)

    マダガスカル産のバニラビーンズをふんだんに使っています。香料などは一切使用せず、ミルクの味バニラの香りを存分に味わって頂けます。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分8.5% 乳脂肪分4.7% 卵脂肪分1.4%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖、バニラビーンズ/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    チェザリ!!(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    171kcal4.1g6.2g25.2g0.1g
  • クラシックチョコレート

    クラシック
    チョコレートCioccolata Classica

    378円(税込)

    伝統的な製法で作られたミルクを使用せず作ったチョコレートジェラート。水、チョコレート、カカオパウダー、砂糖で作っているため、カカオを感じる事ができます。

    種別:氷菓
    チョコレート脂肪分7.9%
    原材料:砂糖(国内製造)、チョコレート、カカオ豆、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    クラシックチョコレート(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    202kcal1.9g7.8g33.0g0.0g
  • 濃厚キャラメル

    濃厚キャラメルRicco Caramelia

    378円(税込)

    砂糖を焦がした中に生クリームを入れてキャラメルを作成し、甘さの中にほろ苦さをプラスした大人の味。キャラメルを溶かしたように滑らかで、濃厚に仕上がっています。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分6.9% 乳脂肪分13.6% 卵脂肪分1.0%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    濃厚キャラメル(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    254kcal3.2g15.0g27.3g0.1g
  • シチリア産レモン

    シチリア産レモンLimone Sicilliano

    378円(税込)

    イタリアシチリア産レモンを使い、爽やかな酸味が特徴的なジェラート。ピッツァの修行中に一番食べた、甘酸っぱい思い出の味。

    種別:氷菓
    原材料:レモン果汁(イタリア製造)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    シチリア産レモン(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    109kcal0.1g0.1g28.7g0.0g
  • 森の赤い果実

    森の赤い果実Frutti di bosco “ROSSI”

    378円(税込)

    ストロベリー、カシス、ブルーベリー、レッドカラント、ブラックベリー5種のベリーの種や皮もすべて使用した、つぶつぶの食感とアクセントが楽しめるジェラート

    種別:氷菓
    原材料:ストロベリー(ポーランド製造)、カシス、ブルーベリー、レッドカラン、ブラックベリー、砂糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    森の赤い果実(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    137kcal0.5g0.1g37.6g0.3g
  • ナポリ珈琲

    ナポリ珈琲Caffe “KIMBO”

    378円(税込)

    ナポリ人がこよなく愛したキンボ社の珈琲豆を使い、当店のバリスタが魂を込めて淹れたエスプレッソを使用。珈琲の香り溢れるジェラート

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分6.4% 乳脂肪分7.8% 卵脂肪分0.9%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、コーヒー豆、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    ナポリ珈琲(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    221kcal3.3g9.2g31.8g0.1g
  • バナナバニラ

    バナナバニラBanana Vaniglia

    378円(税込)

    牧島一押しイタリア産フルーツジュースYOGAのバナナ味を使ったバナナシェイクジェラート。イタリアのバナナは一味違います!!

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分6.3% 乳脂肪分3.5% 卵脂肪分1.0%
    原材料:乳製品(国内製造)、バナナ、砂糖、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)クエン酸、酸化防止剤(V.C)
    内容量:90ml

    バナナバニラ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    149kcal3.3g4.7g24.0g0.1g
  • ブラッドオレンジ

    ブラッドオレンジArancia Rosso

    378円(税込)

    シチリア産のブラッドオレンジ果汁100%のフレッシュで爽やかな酸味のソルベ。南イタリアの太陽を感じて下さい。

    種別:氷菓
    原材料:ブラッドオレンジ果汁(イタリア製造)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    ブラッドオレンジ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    133kcal0.5g0.0g36.2g0.3g
  • フィオールディラッテ(濃厚ミルク)

    フィオール ディ ラッテ
    (濃厚ミルク)Latte

    378円(税込)

    イタリアのジェラート屋さんには必ずといっていいほど店頭に並んでいるのがフィオールディラッテ。ミルクの花という意味を持ち、小さいお子様から年配の方まで人気のあるミルク感たっぷりのジェラート。

    種別:アイスクリーム
    無脂乳固形分8.6% 乳脂肪分8.9%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    ラッテ(リッチミルク)(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    186kcal3.4g9.0g23.1g0.1g
  • マルサラ酒入ラムレーズン

    マルサラ酒入
    ラムレーズンMalaga

    378円(税込)

    イタリアのシチリア島でつくられるマルサラ酒とラム酒漬けにしたレーズンとシロップをアイスに加えた香り深く大人向けの味わい。一度食べるとやみつきになります。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分7.6% 乳脂肪分4.6% 卵脂肪分1.2% アルコール含有量0.8%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、レーズン、卵黄(卵を含む)、粉末水あめ、ブドウ糖、甘味果実酒(ぶどう)、ラム酒(糖蜜)/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
    内容量:90ml

    ラムレーズン(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    184kcal3.8g5.5g29.5g0.1g
  • 潰しイチゴ

    潰しイチゴFragola Schiacciata

    486円(税込)

    完熟イチゴを入れてジェラートを作り、さらにイチゴを潰したものを混ぜ合わせて完成。ゴロゴロと入ったイチゴの果肉の食感が混ざりgood。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分5.7% 乳脂肪分4.5% 卵脂肪分0.9%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、ストロベリー果肉、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    潰しイチゴ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    159kcal2.9g4.2g25.7g0.1g
  • 名古屋プリン

    名古屋プリンBudino Nagoya

    486円(税込)

    名古屋市観光大使

    チェザリで一番人気のドルチェ“窯焼きプリン”をジェラートで再現。ほろ苦いキャラメルと名古屋コーチンの濃厚卵プリン。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分7.3% 乳脂肪分5.1% 卵脂肪分1.2%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    名古屋プリン(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    210kcal4.7g10.2g25.1g0.1g
  • ヘーゼルナッツ

    ヘーゼルナッツNocciola

    486円(税込)

    イタリア産最高級ヘーゼルナッツペーストをジェラートの構成バランス限界まで使用。濃厚なナッツの香りにイタリア人も酔いしれます。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分7.5% 乳脂肪分4.1% 卵脂肪分1.2% 植物性脂肪分6.8%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、ヘーゼルナッツペースト、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    ヘーゼルナッツ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    224kcal5.0g12.2g24.8g0.1g
  • イタリアチェリーのアマレーナ

    イタリアチェリーの
    アマレーナAmarena

    486円(税込)

    ジェラートの本場イタリアボローニャが産地のアマレーナ。甘酸っぱいワイルドチェリーをシロップ漬けにしたものとミルクジェラートとの相性は抜群で、イタリアでは子供たちに大人気です。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分8.3% 乳脂肪分5.4%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、ワイルドチェリー、シラップ漬け、(糖質、ワイルドチェリー果汁)、粉末水あめ、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、着色料(アントシアニン色素)
    内容量:90ml

    アマレーナ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    179kcal3.2g5.9g28.7g0.1g
  • 人気No.1 ブロンテ産ピスタチオ

    ブロンテ産
    ピスタチオPistacchio “BRONTE”

    594円(税込)

    ブロンテ産の最高級ピスタチオペーストをジェラートの構成バランス限界まで使用。その為ピスタチオの香りや、ねっとりとした食感を100%Maxまで楽しめます。当店で一番人気のジェラートです。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分7.5% 乳脂肪分4.1% 卵脂肪分1.2% 植物性脂肪分5.9%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、ピスタチオペースト、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    ブロンテ産ピスタチオ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    224kcal5.5g11.3g25.0g0.1g
  • 人気No.3 ミュウ(抹茶)

    ミュウ(抹茶)Myu

    594円(税込)

    名古屋市観光大使

    名古屋の老舗妙香園の抹茶を100%使用。香り豊かな濃厚抹茶ジェラート。チェザリ創業者一押し。

    種別:アイスミルク
    無脂乳固形分8.3% 乳脂肪分5.0% 卵脂肪分1.4%
    原材料:乳製品(国内製造)、砂糖、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、抹茶、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
    内容量:90ml

    ミュウ(抹茶)(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    176kcal4.8g6.2g25.6g0.1g
  • 名古屋産完熟チェリートマト

    名古屋産
    完熟チェリートマト
    Pomodoroガストロノミージェラート
    (お料理系ジェラート)

    486円(税込)

    名古屋市観光大使

    名古屋市飯田農園さんがこだわりの有機栽培でつくる糖度8.5以上の幻のチェリートマト“miu”でつくったトマトジェラート。

    種別:氷菓
    原材料:有機栽培ミニトマト(国内製造)、砂糖、醸造酢(トマト酢)、はちみつ、粉末水飴/トレハロース、増粘多糖類
    内容量:90ml

    完熟チェリートマト(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    93kcal0.4g0.0g23.6g0.0g
  • クワトロフォルマッジ

    クワトロフォルマッジ
    Quattro Formaggiガストロノミージェラート
    (お料理系ジェラート)

    594円(税込)

    4種類のイタリア産プレミアムチーズをふんだんにつかった濃厚ジェラート。アカシアBioはちみつをかけてお召し上がりください。クラッカーにつけていただいたり、ピッツァのクワトロフォルマッジにのせていただいても美味しいです。

    種別:アイスミルク
    原材料:乳製品(国内製造)、粉末水飴、ブドウ糖、水牛乳、食塩/トレハロース、増粘多糖類、乳化剤、酵素、リゾチーム、乳酸、炭酸マグネシウム
    内容量:90ml

    クワトロフォルマッジ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    193kcal7.1g7.7g21.3g0.5g
  • 黒トリュフ

    黒トリュフ
    Tartuf Neloガストロノミージェラート
    (お料理系ジェラート)

    594円(税込)

    「世界三大珍味」のひとつトリュフを使った贅沢な一品。クラッカーなどにのせ、ワインとあわせて楽しんでいただいたりお肉料理やお魚料理にあわせていただくのもおすすめです。

    種別:アイスミルク
    原材料:乳製品(国内製造)、粉末水飴、ブドウ糖、卵黄(卵を含む)、食塩、キノコペースト(マッシュルーム、バター、オリーブオイル、その他)/トレハロース、増粘多糖類、乳化剤、着色料(カラメル色素、クチナシ、フラボノイド)、香料、炭酸マグネシウム
    内容量:90ml

    黒トリュフ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    188kcal17.0g9.8g19.9g0.4g
  • 最高級ヴァチカンのアンチョビ

    最高級ヴァチカンの
    アンチョビ
    Acciugheガストロノミージェラート
    (お料理系ジェラート)

    594円(税込)

    イタリアシチリア島の都市パレルモ近郊の海沿いの町の目の前に漁港であがる新鮮なアンチョビを使ったジェラート。クラッカーにつけて食べたり、野菜とにつけて食べたりいろんな食べ方でお楽しみいただけます。

    種別:アイスミルク
    原材料:乳製品(国内製造)、アンチョビ油漬け、砂糖、粉末水飴、ブドウ糖/食塩、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、炭酸マグネシウム
    内容量:90ml

    アンチョビ(100gあたり)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    227kcal11.3g12.5g17.4g0.7g
  • ブディーノ

    ブディーノBudino

    378円(税込)

    チェザリ名物プリン!愛知県西三河の竹本さんこだわりの赤鶏卵”たける”を使用。バニラビーンズたっぷりで濃厚な味わい。

    原材料:乳製品(国内生産)、卵黄(卵を含む)砂糖、バニラビーンズ/香料
    内容量:89g

    ブディーノ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    217.4kcal3.7g13.0g21.5g0.1g
  • ゼッポレ

    ゼッポレZippole

    432円(税込)

    揚げたシュー生地にカスタードクリームと、イタリア産アマレーナをのせたナポリの揚げドーナツ。カプートサッコロッソ使用。

    原材料:カスタードクリーム(加工乳(生乳(50%以上)、濃縮乳、クリーム)、乳飲料、卵黄、その他)、小麦粉、バター、卵、ワイルドチェリーシラップ漬け、食用オリーブオイル、粉糖/香料(一部に乳成分・小麦・卵を含む)
    内容量:77g

    ゼッポレ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    260.7kcal5.2g14.9g26.3g0.2g
  • コーダ ディ アラゴスタ

    コーダ ディ
    アラゴスタCoda di Aragosta

    486円(税込)

    タッピと呼ばれるラードを使用したパイ生地にシュー生地をいれ、焼きのばして、中にレモンカスタードクリームを詰めた、ナポリ菓子。カプートサッコロッソ使用。

    原材料:卵、小麦粉(小麦を含む)、バター、砂糖、タッピ(小麦粉、ラード(一部に豚肉を含む)、砂糖、塩)、乳製品(食用植物油脂、デキストリン、乳たんぱく、乳糖、レモン、バニラビーンズ/香料、乳化剤(大豆由来)セルロース、ホエイソルト
    内容量:68g

    コーダ ディ アラゴスタ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    259.5kcal5.3g16.2g23.1g0.2g
  • ババナポレターナ

    ババナポレターナBaba Napoletana

    518円(税込)

    ラム酒入りのシロップを生地にたっぷりしみこませたナポリの伝統菓子。カプートマニトバ使用。

    原材料:乳等を主要原料とする食品(乳製品、食用植物油脂、デキストリン、その他)(国内製造)、砂糖、オレンジ、卵、ラム酒、小麦粉、バター、ドライイースト、食塩、小麦でん粉(小麦を含む)、植物油脂(パーム油)/乳化剤(大豆由来)セルロース、ホエイソルト、香料、炭酸マグネシウム
    内容量:100g

    ババナポレターナ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    238.5kcal8.3g12.1g25.2g0.1g
  • デリッツァ アル リモーネ

    デリッツァ アル
    リモーネDelizia Al Limone

    486円(税込)

    リモンチェッロ(リキュール)がしみ込んだスポンジの中にはレモンクリーム。全体を生クリームで包んだ爽やかなケーキ。カプートクラシカ使用。

    原材料:乳等を主要原料とする食品(乳製品、食用植物油脂、デキストリン、その他)、鶏卵、砂糖、乳製品、コーンスターチ、バター、小麦粉、レモン、リキュール/乳化剤(大豆由来)セルロース、ホエイソルト、香料、酸化防止剤(無水亜硫酸)
    内容量:104g

    デリッツァ アル リモーネ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    298.7kcal4.1g16.5g32.4g0.1g
  • モンテビアンコ

    モンテビアンコMonte Bianco

    529円(税込)

    ブランデーのしみ込んだチョコスポンジをしっとりしたマロンクリームで覆い上には生クリームとイタリア産マロングラッセを飾った濃厚マロンケーキ。カプートクラシカ使用。

    原材料:マロンクリーム(栗、グラニュー糖、バター)、乳等を主要原料とする食品(乳製品(国内製造)、植物油、デキストリン、乳たんぱく、乳糖)、チョコスポンジ(卵、グラニュー糖、小麦粉(小麦を含む)、カカオパウダー、バター、食用オリーブオイル)、カスタードクリーム(加工乳(生乳(50%以上)、濃縮乳、クリーム)、マロングラッセ、ブランデー/乳化剤(大豆由来)、セルロース、ホエイソルト、レシチン、香料
    内容量:104g

    モンテビアンコ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    261.7kcal2.9g13.9g31.7g0.1g
  • トルタ リッカ パルミジャーナ

    トルタ リッカ
    パルミジャーナTorta Rica Parmigiana

    518円(税込)

    パルミジャーノチーズをふんだんに使ったリッチなチーズケーキ。カプートサッコロッソ使用。

    原材料:ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)、発酵乳、砂糖、卵、乳製品、レーズン、レモン汁、塩/安定剤(増粘多糖類)澱物分解物、乳化剤(大豆由来)、セルロース、リゾチーム(卵由来)、酵素
    内容量:86g

    トルタ リッカ パルミジャーナ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    289kcal6.2g21.5g18.8g2.9g
  • トルタ カプレーゼ

    トルタ カプレーゼTorta Caprese

    486円(税込)

    カプリ島伝統のチョコレートケーキ。中にはアーモンド粉とローストしたアーモンドがたっぷり。カプートサッコロッソ使用。

    原材料:乳等を主要原料とする食品(乳製品(国内製造)、植物油、デキストリン、乳たんぱく、乳糖)、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、卵、砂糖、バター、カカオパウダー、乳製品、アーモンド、小麦粉、はちみつ、/乳化剤(大豆由来)、セルロース、ホエイソルト、レシチン、香料
    内容量:69g

    トルタ カプレーゼ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    279.7kcal4.3g21.0g20.8g0.1g
  • パスティエーラ

    パスティエーラPastiera

    486円(税込)

    大麦と小麦のミルク煮とリコッタチーズを使用したタルト。ナポリの伝統菓子。カプートサッコロッソ使用。

    原材料:タルト生地(小麦粉(イタリア製造)、バター、グラニュー糖、卵、食塩)、リコッタチーズ、砂糖、乳飲料、スペルト小麦(小麦を含む)、大麦、卵、オレンジフラワーウォーター、食塩、オレンジ皮、シナモン/膨張剤、炭酸マグネシウム
    内容量:94g

    パスティエーラ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    278.4kcal15.3g9.0g40.7g0.5g
  • トルタ カプレーゼ アル リモーネ

    トルタ カプレーゼ
    アル リモーネTorta Caprese al Limone

    464円(税込)

    ホワイトチョコとレモンを使ったアーモンドケーキ。カプートサッコロッソ使用。

    原材料:砂糖、卵、バター、アーモンドプードル、ホワイトチョコレート(ココアバター、全粉乳)乳等を主要原料とする食品(乳製品、デキストリン、、乳糖)レモン、小麦粉/乳化剤(大豆由来)、セルロース、ホエイソルト、レシチン、香料(一部に乳成分・大豆を含む)
    内容量:64g

    トルタ カプレーゼ アル リモーネ(1個分)
    エネルギータンパク質脂質炭水
    化物
    食塩相当量
    309.3kcal4.9g22.7g22.9g0.1g

ECサイトにてご
注文を承っております。
カップアイスにてお得なセットで
ご用意いたしております。
上記の中からお好みのフレーバー・組み合わせで
お選びいただけます。

  • 6個セット

    “匠ドルチェ”6個 2,268円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

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  • 12個

    “匠ドルチェ”12個 4,536円〜 (税込、送料・コネクト料 1,430円)
    ※北海道・沖縄は別途料金

    注文する

※ジェラート・ドルチェの組み合わせにより金額が異なります。
※“匠ドルチェ”の商品価格に加えて送料1,430円がかかります。

※販売は6個・12個になります。
※保存方法−18℃以下で保存してください。
※各セットの組み合わせは上記のメニューにて選んで頂けます。
※配達日時、お支払いに付きましては、担当者よりメールにてご連絡いたします。
※日時は、終日、又は翌日までに担当者からご連絡いたします。
※その他ご質問は上記メールにてご連絡下さい。メールにてご注文いただいた後に、ご注文確認のために当店からご連絡差し上げます。日中ご連絡がとれるご連絡先をご入力いただきますようお願い申し上げます。

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